Производство котлет и тефтелей — бизнес, который всегда приносит прибыль. Полуфабрикаты пользуются высоким спросом, потому что они упрощают процесс приготовления пищи. Для того, чтобы организовать цех по производству котлет, необходимо вложиться в оборудование — именно оно позволяет выпускать рентабельный продукт. Современные линии практически полностью автоматизированы. Техника отличается высокой производительностью и минимальными затратами на обслуживание. В цехах — меньше людей — больше машин — больше прибыль.
