Сепараторы для мяса, рыбы, птицы

Мясокостные сепараторы используют на мясокомбинатах, заводах по изготовлению тушенки, сосисок, колбас и готовых полуфабрикатов. В рыбном производстве с их помощью получают фарш, паштеты, котлеты и другие пастообразные продукты. Также сепараторы перерабатывают мясные и рыбные отходы, которые в дальнейшем идут в производство кормов для животных.

Основные принципы работы

1. Сырьё: рыба, мясо птицы, свинина или говядина с костями подаётся в загрузочный бункер.

2. Далее продукт проходит через шнековое и барабанное устройство фильтра, где подвергается сжатию, измельчению и сепарированию.

3. Через отверстия в барабанном фильтре, фракции мяса поступают наружу, а отделённые костные остатки и прочие элементы проходят дальше по специальному отводу.

Пресса мехобвалки позволяют :

– механизировать процесс обвалки;

– повысить в 20 раз производительность труда ;

– выделить дополнительно из малоценного сырья птицы ( шеи, каркасы, крылья) и рыбы ( плавники, хребты после филетирования) 60-68% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.

Сепараторы для мяса, рыбы, птицы

Отгрузка продукции:

Доставка Транспортной компанией или отгрузка со склада производителя