Доска разделочная 600х400х20

Доска разделочная 600х400х20

Материал изготовления пищевой полипропилен.

Цвета в ассортименте

Белый, синий, красный, желтый, зеленый, коричневый

Размер ДхШхВ 600х400х20 мм.

Описание цветовой палитры разделочных досок:

Доска разделочная 400х300х10

В ЕС установлена цветовая система, которая применяется для разграничения разделочных досок. Цвет подбирается в соответствии с продуктами питания. Стандарт описан в HACCP (от англ. Hazard Analysis and Critical Control Points — анализ опасностей и критические контрольные точки):

• Белые – используется для хлебобулочных и молочных продуктов. Это может включать нарезку свежеприготовленного хлеба или натертый сыр.
• Зеленые – используется для приготовления салатов, фруктов и свежих овощей. Это может включать приготовление салата, нарезку помидоров или фруктов. Помните: зеленый = все свежее и фруктовое.
• Синие / голубые – используется только для сырой рыбы. Синие доски, которые иногда называют «рыбной разделочной доской», можно использовать для очистки лосося от  мелких костей в рыбном филе.
• Желтые – для сырой птицы,
• Красные – используется только для сырого мяса.
• Коричневые – для блюд высокой степени готовности, например для вареного мяса и колбас.

Использование большого числа разделочных досок позволяет обеспечить безопасность приготовления блюд. Поскольку:

• предотвращает распространение инфекции через поверхность доски,
• исключает контакт сырых и готовых ингредиентов,
• предотвращает смешение ароматов и вкусов разных продуктов.

Доставка Транспортной компанией или отгрузка со склада производителя

Изготовление досок по чертежам заказчика. Любые размеры и формы.

Производитель компания ТЕХНОПИТ ИНЖИНИРИНГ