Бутара для пробивки ястыков БУТ-2

Бутара для пробивки ястыков БУТ-2

Бутара икорная предназначенная для пробивки икорных ястыков.

Данная модель рассчитана на 2 рабочих места.

Возможность установки бутары спина к спине островным вариантом. Дает возможность работы 4м операторам.

В комплекте.

Емкости для ястыков 20л. — 2шт

Грохотка в комплект не входит. Грохотка с ячейками 4,6,8 мм 4шт. (на выбор)

Стоимость грохотки:

1. Грохотка с ячейкой 4х4х1,2 мм — 5240 без НДС
2. Грохотка с ячейкой 6х6х1,2 мм — 5000р. без НДС
3. Грохотка с ячейкой 8х8х1,6 мм — 5400 р. без НДС

Охлажденные ястыки пробивают на бутарах, обеспеченных двумя грохотками.
Ястыки пробивают следующим образом.

Разрывают пальцами оболочку с одной стороны ястыков вдоль их по длине, распластывают ястыки и укладывают зерном вниз в один ряд на верхнюю грохотку бутары.

Легким нажатием рукой поверх ястыков, передвигают их по грохотке так, чтобы икра (зерно) отделялась от соединительной ткани ястыков и проходила через ячеи грохотки.

Для пробивки ястыков кеты употребляют грохотки с ячеей от 8 . 8 до 10 . 10 мм, а ястыков горбуши и других рыб, кроме гольца, — с ячеей от 6 . 6 до 8 . 8 мм, для пробивки ястыков гольца — с ячеей от 4 . 4 до 5 . 5 мм.

Вторую бутару располагают на 150 мм ниже первой для свободного наложения верхней грохотки первой бутары на грохотку второй бутары. На первой бутаре пробивается 90-95% зерна ястыков.

Икра от каждой бутары отдельно направляется на посол.

Также изготавливаем оборудование по размерам заказчика. Подробности уточняйте у менеджера компании.

Производитель: ТЕХНОПИТ ИНЖИНИРИНГ